WAAA!!
Oishii! Finom lett, jó csípősre csináltam (chili por). Nem bírom ma este megenni az egészet, elég hamar elteltem vele. Szerintem télre ideális, felmelegít a hidegben.
Vincent szerint 8-as: a kevés feltét miatt, ill. mivel nincs hasonlítási alap. (Kivéve talán a smack féle hipergyors leveseket, mert azok úgy tűnik a ramen utánzatai, nade.)
Nem ettem napközben túl sokat, most meg nagyon éhes lettem...
Fűszervajas kenyeret nyomatok lila-, ill. fokhagymával, meg zöld erőspaprikával.
Holnap reggel 8-ra megyek dolgozni, reggel még rádobok egy kis zöld teát, nehogy elájuljanak a kollégák. Egyébként fokhagymából olyat vegyetek, aminek még megvan a "bojtja", a Kínából jövőknek nincs, éljen a haza.
Közben nekiálltam életem első erőleves/ramen-ének. Valamelyik blogon olvastam róla, aztán mivel úgyis bírom a távol-keletet, gondoltam kipróbálom, most egy ilyen elég szimpla receptet találtam: http://www.sarok.org/users/recept/m_65292/
Emellett azért én teszek a levesbe sárgarépát, fehérrépát, vöröshagymát, a leveskocka pedig bioboltos alacsony sótartalmű zöldségkocka. Nem 2 perc alatt készítem el, főzöm 1,5 órát lassú tűzön. A tészta jó kérdés, most kínomban cérnametéltet csináltam (tudtátok, hogy 1 perc a főzési ideje?).
Tamari szójaszószt fogok használni, mert ilyen van itthon :P A különbség a shoyuhoz képest, hogy ebben nincs (pörkölt)búza, ill. elvileg erősebb íze van FIXME
Nem tudom pontosan mikor adjam hozzá a szóját, szerintem majd csak a vége felé, a feltét csak lilahagyma lesz asszem, bár akkora adagot csináltam az alapléből, hogy marad holnapra is.
Nem kapok százalékot, de pont azért hoztam létre a blogot, hogy leírjam szerintem mik a minőségi alapanyagok, ételek (persze az _általam_, _jelenleg_ ismertek):
A fűszervaj Meggle, a leveskocka Rapunzel, a szójaszósz Clearspring, a tészta "Füri-féle" (egyébként 8 tojásos, majd legközelebb durum...)
Képzeletbeli barátom Vincent, mivel a blogot egyedül írom, kénytelen vagyok tudathasadni. Igazából kényelmes.
Mindegy, Vincent fog pontozni, az előző patéra 2 pontot adott (10-ből), bár sem ő, sem én nem vagyok fókuszcsoport tagok, talán változik a recept.
9 %-a zöldség, de ettől még lehetne jó íze. De nincs neki. Talán a biobolt/patika illatot vitték át az ízébe, egy kicsit mű, egy kicsit gyógyszeres, az ára azért ott van, és mindjárt vegyél meg kettőt, hátha nem bírsz majd betelni vele.
Szerintem remek fegyver az antivegetáriánusok kezében, emellett kezdő vegák riogatására is kiválóan alkalmas.
Ilyet vajon el lehet követni húsos patéval is?
Kiváncsiaknak beszerezhető: Bio ABC, Múzeum krt.
A karácsony elég fullasztó volt, nem csak a hús miatt, rengeteg zsír. Zsírhegyek, amíg a szem ellát.
Még nem vagyok vegetáriánus, de decemberben kevés húst fogyasztottam.. aztán jöttek az ünnepek, ünnepi ételekkel. Gyík vagyok, elszoktam már a nehéz kajáktól, szükségét sem érzem, nem akarok több töltött káposztát, rántott húst, ponty halászlét. Jöjjön a (lakto)vegetarianizmus.
